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如何進駐食堂而不至于影響開餐?

文章出處:無錫如陽餐飲管理有限公司 人氣:149發表時間:2018-03-26 14:59:16

  進駐食堂前,雙方(或三方)必須檢查及清點食堂原有的各類設備設施,落實歸屬及簽字留存。餐廚具不夠的必須以最快的速度購進并試用成功。在開完晚餐、食堂原先人員撤離后,我方人員立馬進駐食堂并開展一系列工作:大掃除、整理、采購、擺放、試用等等。做得人人都管事、事事有人管。同時出具一周的菜譜張貼于食堂公告欄上,保證第二天伙食的優質供應。

  一般來說,最好選則在周末或節假日交接食堂。

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